Есть в наличии
Bizlit +380995622563

Друзі, ми продовжуємо працювати в Харкові. Віримо в ЗСУ і Нашу Перемогу! Слава Україні!

Есть в наличии

Сирні мандри

Код товара: 135689
Код товара: 135689
240 грн
240

0 человек добавили в Вишлист

На складе

Переплет

Твердый

К-во страниц

176 стр

ISBN

978-617-12-9611-4

Формат

150x220 мм

Язык

украинский

Описание книги Сирні мандри

Домашнє сироваріння - нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці.

Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.

  • Твердий плавлений сир з карамелізованими горіхами та базиліком
  • Сир для грилю типу Халумі з м’ятою та чебрецем
  • Сир з винною скоринкою
  • Згущене молоко за 15 хвилин
  • Рогалики на сироватці

Отзывы о Сирні мандри

0 / 5

5 звёзд

0

4 звезды

0

3 звезды

0

2 звезды

0

1 звезда

0


Сирні мандри отзывы