Седжі Хонг

Седжі Хонг — засновниця Bombom, головний творець і розробник меню. У 2019 році вона була організатором вечірніх клубів у Вімблдоні, а в листопаді 2021 року запустила соуси Bombom. Народившись у Сеулі, Седжі виросла в сучасній корейській сім’ї, яка любила готувати та їсти разом.

Страви та спогади, такі як традиційна їжа бабусі Седжі, приготовлена ​​із сезонних інгредієнтів за місячним календарем, і сучасна сеульська їжа її мами надихнули Седжі на розробку унікального меню, яке включало три покоління корейської кухні, яке також відповідало б західному смаку.

Соуси Bombom завоювали дві зірки в престижній нагороді Guild of Fine Foods Great Taste Awards, а також були представлені в таких виданнях, як Vogue UK, BBC Good Food Magazine і бортовий журнал Korean Air.