Друзі, ми продовжуємо працювати в Харкові. Віримо в ЗСУ і Нашу Перемогу! Слава Україні!
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images5/kniga-kavalend-350x465.jpg)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-kavalend1-350x465.jpg)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-kavalend2-350x465.jpg)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-kavalend3-350x465.jpg)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-kavalend4-350x465.jpg)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-kavalend5-350x465.png)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-kavalend6-350x465.png)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-kavalend7-350x465.png)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-kavalend8-350x465.png)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-kavalend9-350x465.png)
Друзі, ми продовжуємо працювати в Харкові. Віримо в ЗСУ і Нашу Перемогу! Слава Україні!
Код товару: 137791 |
Фотографії
Автор: Огастін Седжвік
Видавництво: Лабораторія
Обкладинка
Суперобкладинка
К-ть сторінок
400 стр
ISBN
978-617-7965-25-0
Формат
170х240 мм
Мова
українська
Щодня мільйони людей у світі починають з чашки кави. Але мало хто замислюється про те, що цей напій з'явився на нашому столі не так давно. І почалося все з англійського торговця Джеймса Гілла, який у XX столітті хитрістю і жорстокістю побудував цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Саме про це розповідає дослідник історії їжі, роботи та капіталізму Огастін Седжвік у своїй книжці «Каваленд».
Адаптувавши інновації промислової революції до плантаційного землеробства, Джеймс Гілл перетворив Сальвадор на потужне виробництво — місце надзвичайної продуктивності, нерівності та насильства. На його плантаціях панували нелюдські умови — кава стала символом капіталізму, тож люди, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, були фактично рабами — працювали багато, а отримували за це мало. До сьогодні деякі кавові магнати використовують ці негуманні методи, а люди вимушені працювати на них, щоб вижити. «Каваленд» показує справжню ціну нашої ранкової кави і змушує замислитися, в яких умовах було створено наш улюблений напій.
Чим хороша книга Каваленд