Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій

Код товару: 137791

Фотографії

Автор: Огастін Седжвік

Видавництво: Лабораторія

Код товару: 137791

549 грн

0 людей додали у Вишлист

Скоро у продажу

Дата надходження поки не відома

Дешевше не знайдеш
Тільки оригінальні книги
Безкоштовна доставка від 1500 грн

- Доставка:
- Вартість від 29 грн
- Термін доставки 1-4 дні
- Доставляємо службами Нова Пошта або Укрпошта
- Гарантія:
- Повернення, обмін протягом 14 днів
- Варіанти оплати:
- Готівкою (в відділенні кур'єрської служби)
- Картою VISA або MASTERCARD

Автор: Огастін Седжвік

Видавництво: Лабораторія

Обкладинка

Суперобкладинка

К-ть сторінок

400 стр

ISBN

978-617-7965-25-0

Формат

170х240 мм

Мова

українська

Особисте зростання Науково-популярна література Здорове життя. Спорт Незабаром у продажу Кулінарія

Дешевше не знайдеш
Тільки оригінальні книги
Безкоштовна доставка від 1500 грн

Доставка:
Вартість від 29 грн
Термін доставки 1-4 дні
Доставляємо службами Нова Пошта або Укрпошта

Гарантія:
Повернення, обмін протягом 14 днів

Варіанти оплати:
Готівкою (в відділенні кур'єрської служби)
Картою VISA або MASTERCARD

Опис Відгуки (0)Автори

Опис

Опис книги Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій

Щодня мільйони людей у світі починають з чашки кави. Але мало хто замислюється про те, що цей напій з'явився на нашому столі не так давно. І почалося все з англійського торговця Джеймса Гілла, який у XX столітті хитрістю і жорстокістю побудував цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Саме про це розповідає дослідник історії їжі, роботи та капіталізму Огастін Седжвік у своїй книжці «Каваленд».

Адаптувавши інновації промислової революції до плантаційного землеробства, Джеймс Гілл перетворив Сальвадор на потужне виробництво — місце надзвичайної продуктивності, нерівності та насильства. На його плантаціях панували нелюдські умови — кава стала символом капіталізму, тож люди, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, були фактично рабами — працювали багато, а отримували за це мало. До сьогодні деякі кавові магнати використовують ці негуманні методи, а люди вимушені працювати на них, щоб вижити. «Каваленд» показує справжню ціну нашої ранкової кави і змушує замислитися, в яких умовах було створено наш улюблений напій.

Чим хороша книга Каваленд

Кава набула популярності й перетворилася на необхідний атрибут сучасного суспільства усього за 200 років. І цю історію становлення її як надзвичайно поширеного фактично наркотику мало хто знає.
А особливо любителям кави мало відомо про жорстокість, яка панувала на кавових плантаціях, і про Джеймса Гілла, засновника однієї з перших кавових династій у XX столітті.
У книзі стільки перипетій, що часом забуваєш, що читаєш не про наркобаронів, а про виробників звичайної, здавалося б, кави.

Відгуки (0)