Немає в наявності
Bizlit +380995622563

Друзі, ми продовжуємо працювати в Харкові. Віримо в ЗСУ і Нашу Перемогу! Слава Україні!

Немає в наявності

Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій

Код товару: 140770

Фотографії

Автор: Огастін Седжвік

Видавництво: Лабораторія
Код товару: 140770
349 грн
349

0 людей додали у Вишлист

Скоро у продажу
Дата надходження поки не відома

Автор: Огастін Седжвік

Видавництво: Лабораторія

Обкладинка

М'яка

К-ть сторінок

320 стр

ISBN

978-617-7965-26-7

Формат

145х215 мм

Мова

українська

Опис книги Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій

Щодня мільйони людей у світі починають з чашки кави. Але мало хто замислюється про те, що цей напій з'явився на нашому столі не так давно. І почалося все з англійського торговця Джеймса Гілла, який у XX столітті хитрістю і жорстокістю побудував цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Саме про це розповідає дослідник історії їжі, роботи та капіталізму Огастін Седжвік у своїй книжці «Каваленд».

Адаптувавши інновації промислової революції до плантаційного землеробства, Джеймс Гілл перетворив Сальвадор на потужне виробництво — місце надзвичайної продуктивності, нерівності та насильства. На його плантаціях панували нелюдські умови — кава стала символом капіталізму, тож люди, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, були фактично рабами — працювали багато, а отримували за це мало. До сьогодні деякі кавові магнати використовують ці негуманні методи, а люди вимушені працювати на них, щоб вижити. «Каваленд» показує справжню ціну нашої ранкової кави і змушує замислитися, в яких умовах було створено наш улюблений напій.

Чим хороша книга Каваленд

  • Кава набула популярності й перетворилася на необхідний атрибут сучасного суспільства усього за 200 років. І цю історію становлення її як надзвичайно поширеного фактично наркотику мало хто знає.
  • А особливо любителям кави мало відомо про жорстокість, яка панувала на кавових плантаціях, і про Джеймса Гілла, засновника однієї з перших кавових династій у XX столітті.
  • У книзі стільки перипетій, що часом забуваєш, що читаєш не про наркобаронів, а про виробників звичайної, здавалося б, кави.

Відгуки про Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій

0 / 5

5 зірок

0

4 зірки

0

3 зірки

0

2 зірки

0

1 зірка

0


Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій відгуки

Автори книги Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій

Огастін Седжвік
image/data/avtor/no_avtor.jpg
Огастін Седжвік - викладач історії та культури Америки в Міському університеті Нью-Йорка.