Джеймс Осленд

Джеймс Осленд — американський письменник, редактор і телеведучий. Він є автором і головним редактором «World Food», відомої серії книг від Ten Speed ​​Press. З 2006 по 2014 рік він працював головним редактором американського харчового журналу Saveur.

Його мемуари та кулінарна книга «Колиска смаку» (2006, W.W. Norton) були названі одними з найкращих книг 2006 року за версією New York Times, Time Asia та Good Morning America та інших. Він редагував низку бестселерів і відзначених нагородами антологій і кулінарних книг, зокрема Saveur: The New Comfort Food (2011, Chronicle), A Fork In the Road (2013, Lonely Planet) і Saveur: The New Classics (2014, Велдон Оуен).

Його статті з’явилися в Wall Street Journal, Gourmet, Vogue та десятках інших ЗМІ. З 2009 по 2013 роки він був суддею телевізійного серіалу Bravo Top Chef Masters.