Девід Перлмуттер - практикуючий невролог та член Американської колегії харчування. Він неодноразово відзначався численними нагородами, включаючи нагороди American College of Nutrition і Linus Pauling за революційні дослідження в галузі неврологічних захворювань. Його статті регулярно друкуються у медичних виданнях, він читає лекції у всьому світі.