Я справлюсь, мама. Как пережить потерю, обрести любовь и научиться готовитьA Half Baked Idea. How grief, love and cake took me from the courtroom to Le Cordon Bleu

Проникливі, смішні, життєстверджуючі мемуари про те, як пережити втрату, закохатися і навчитися пекти приголомшливі торти. У книзі ви знайдете рецепти - від торта «Павлова» з маракуйей до вівчарського пирога за рецептом мами Олівії. У той момент, коли її мама померла, Олівія Поттс пекла пиріг. Так вона намагалася справити враження на людину, за якого потім вийде заміж.

І веселилася на вечірці, не підозрюючи, що в 275 милях від Лондона руйнується її попереднє життя. Горе загнало Олівію на кухню. Повертаючись з роботи - а працювала вона адвокатом у кримінальних справах, - Олівія відчувала себе нещасною і втомленою. Удома вона пекла содовий хліб, піцу і шоколадно-банановий кекс. Її бісквіти не піднімалися, заварний крем сворачивался, але в готуванні вона знаходила розраду.

Випічка стала способом знайти новий сенс у житті, де більше немає мами. Так у Олівії з'явився план: змінити життя. Ніяких більше суден, а тільки макаруни. Вона пішла з юриспруденції і записалася в кондитерську школу «Ле Кордон Блю», з головою занурившись в екзотичний світ кондитерського мистецтва з усіма його складнощами, розчаруваннями і радощами (і набором з тридцяти з гаком ножів).

Від автора

Коли вмирає рідна людина, трапляється дивна річ: на все, що відбувається в той же час, накладається особливий відбиток. Скажімо, ви дивитеся серіал, йдете на пілатес або купуєте шоколадне печиво - і раптом дізнаєтеся про смерть близької. У самій дії може не бути нічого особливого; смерть нерідко наздоганяє нас в самі буденні, рутинні моменти, адже саме з них і складається життя.

І ось ви починаєте знову займатися звичними справами, але тепер вони кожного разу нагадують вам про втрату, і ви немов переживаєте її заново. Дивитися улюблений серіал стає складніше; пілатес втрачає привабливість. Згодом горе притупляється і більше не сприймається як удар під дих: швидше, ниє, як стара рана. Біль вже не затьмарює світ навколо, а лише невідривно плететься на крок позаду і дихає в спину. Але шоколадне печиво ...

Тепер ви не зможете спробувати його, чи не згадавши про момент втрати. Адже на той жахливу мить ви забули, як дихати, а ваше серце розкололося надвоє. Видається логічним просто відмовитися від того, що навіває важкі спогади. Вирішити проблему, втікши від неї швидше. Адже можна знайти інший серіал з схожим сюжетом і переконати себе в тому, що не так вже вам і подобається пілатес. А вже печива в світі, крім шоколадного, хоч греблю гати. Проблеми виникають, коли, на свій подив, ви розумієте, що прóклятое заняття - справа всього вашого життя.

Для кого ця книга

• Для тих, хто любить теплі, проникливі, життєстверджуючі історії кохання і втрати.
• Для тих, хто переживає втрату близької людини і хоче знайти радість заново.
• Для всіх, хто цікавиться кулінарією.