Bizlit +380995622563
Нет в наличии

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

Код товара: 97251

Автор: Адам Роджерс

Издательство: Олимп-Бизнес
Код товара: 97251
406 406 грн

18 человек добавили в Вишлист

Нет в продаже

Автор: Адам Роджерс

Издательство: Олимп-Бизнес

Переплет

Твердый

К-во страниц

352 стр

ISBN

978-5-9693-0369-0

Формат

170x240 мм

Вес

695 г

Язык

русский

Описание книги У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга "У барной стойки" - ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.

Отзывы о У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство отзывы