Тезаурус вкусов

Код товара: 80971

Читать

Автор: Ники Сегнит

Издательство: Эксмо

Код товара: 80971

Цена формируется

10 человек добавили в Вишлист

Скоро в продаже

Дата поступления пока не известна

Дешевле не найдешь
Только оригинальные книги
Бесплатная доставка от 1000 грн

- Стоимость от 29 грн
- Срок доставки 1-4 дня
- Доставляем службами Новая Почта или УкрПочта
- Возврат, обмен в течение 14 дней
- Наличными (в отделении курьерской службы)
- Картой VISA или MASTERCARD

Автор: Ники Сегнит

Издательство: Эксмо

Переплет

Твердый

К-во страниц

512 стр

ISBN

978-5-699-87838-3

Формат

138x212 мм

Язык

русский

Скоро в продаже Кулинария

Дешевле не найдешь
Только оригинальные книги
Бесплатная доставка от 1000 грн

Доставка:

Стоимость от 29 грн
Срок доставки 1-4 дня
Доставляем службами Новая Почта или УкрПочта

Гарантия:

Возврат, обмен в течение 14 дней

Варианты оплаты:

Наличными (в отделении курьерской службы)
Картой VISA или MASTERCARD

Описание Отзывы (0)

Описание

Описание книги Тезаурус вкусов

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. «Тезаурус вкусов» - это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями – классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 и3 них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, «сырные», «морские», «жареные» и т.д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом.
Помимо классических сочетаний, таких как свинина-яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары – козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и т.д.

Отзывы (0)