Bizlit +380995622563
Нет в наличии

Неприлично полезная кулинарная книга

Код товара: 106510
Неприлично полезная кулинарная книга книга купить

Автор: Чед Сарно

Издательство: Эксмо
Код товара: 106510
Цена формируется
0

0 человек добавили в Вишлист

Скоро в продаже
Дата поступления пока не известна

Автор: Чед Сарно

Издательство: Эксмо

Переплет

Твердый

К-во страниц

320 стр

ISBN

978-5-04-099116-7

Формат

197x255 мм

Язык

русский

Описание книги Неприлично полезная кулинарная книга

"Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву.

Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых – и не очень базовых – методов. Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно!

А еще мы разработали отличную технику "обжаривание под прессом", благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми." Эта книга - безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров - всезнаек и фантазеров.

Отзывы о Неприлично полезная кулинарная книга

0 / 5


5 звёзд

0

4 звезды

0

3 звезды

0

2 звезды

0

1 звезда

0


Неприлично полезная кулинарная книга отзывы