Bizlit +380995622563
Нет в наличии

Искусство натурального сыроделия (темная)

Код товара: 80988
Бестселлер Искусство натурального сыроделия (темная) книга купить

Автор: Дэвид Эшер

Издательство: Эксмо
Код товара: 80988
782 782 грн

12 человек добавили в Вишлист

Нет в продаже

Автор: Дэвид Эшер

Издательство: Эксмо

Переплет

Твердый

К-во страниц

320 стр

ISBN

978-5-699-90866-0

Формат

197x255 мм

Язык

русский

Описание книги Искусство натурального сыроделия (темная)

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики.
Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:
как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

Отзывы о Искусство натурального сыроделия (темная)

Искусство натурального сыроделия (темная) отзывы