Друзі, ми продовжуємо працювати в Харкові. Віримо в ЗСУ і Нашу Перемогу! Слава Україні!
Друзі, ми продовжуємо працювати в Харкові. Віримо в ЗСУ і Нашу Перемогу! Слава Україні!
Код товару: 127510 |
Видавництво: Клуб Семейного Досуга
Обкладинка
Тверда
К-ть сторінок
320 стр
ISBN
978-617-12-9093-8
Формат
135х205 мм
Мова
українська
М'ясо і риба, заготовлені в домашніх умовах, зберігаються довго, не втрачаючи корисних властивостей. Домашня консервація дозволить без клопоту і, головне, швидко приготувати салати, закуски, перші і другі страви, рецепти яких наведено в цій книзі. Приготування цих делікатесів під силу будь-якій господині і не вимагає спеціального обладнання і дорогих інгредієнтів.
Печеня зі свинини з прянощами
Телятина в розсолі зі спеціями
Гуляш з яловичини з часником і квасолею
Консерви з курки в мультиварці
Тушкований гусак з шавлією і розмарином
Печінковий паштет зі спеціями
Кролик в бульйоні
Кожен рецепт поданий в декількох варіаціях, щоб ви знайшли саме те, що припаде до смаку. Крім того, ви дізнаєтеся: як вибрати м'ясо і рибу для консервації, посуд для заготовок, особливості температурного режиму і стерилізації ємностей, підбір спецій і приправ для кожної заготовки, як уникнути псування консервації та правила її зберігання.