Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій

Код товара: 137791

Фото

Автор: Огастін Седжвік

Издательство: Лабораторія

Код товара: 137791

549 грн

0 человек добавили в Вишлист

Скоро в продаже

Дата поступления пока не известна

Дешевле не найдешь
Только оригинальные книги
Бесплатная доставка от 1500 грн

- Доставка:
- Стоимость от 29 грн
- Срок доставки 1-4 дня
- Доставляем службами Новая Почта или УкрПочта
- Гарантия:
- Возврат, обмен в течение 14 дней
- Варианты оплаты:
- Наличными (в отделении курьерской службы)
- Картой VISA или MASTERCARD

Автор: Огастін Седжвік

Издательство: Лабораторія

Переплет

Суперобложка

К-во страниц

400 стр

ISBN

978-617-7965-25-0

Формат

170х240 мм

Язык

украинский

Личный рост Научно-популярная литература Здоровая жизнь. Спорт Скоро в продаже Кулинария

Дешевле не найдешь
Только оригинальные книги
Бесплатная доставка от 1500 грн

Доставка:
Стоимость от 29 грн
Срок доставки 1-4 дня
Доставляем службами Новая Почта или УкрПочта

Гарантия:
Возврат, обмен в течение 14 дней

Варианты оплаты:
Наличными (в отделении курьерской службы)
Картой VISA или MASTERCARD

Описание Отзывы (0)Авторы

Описание

Описание книги Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій

Каждый день миллионы людей в мире начинают с чашки кофе. Но немногие задумываются о том, что этот напиток появился на нашем столе не так давно. И началось все с английского торговца Джеймса Гилла, который в XX веке хитростью и жестокостью построил целую кофейную империю в Республике Эль-Сальвадор. Именно об этом рассказывает исследователь истории пищи, работы и капитализма Огастин Седжвик в своей книге "Каваленд".

Адаптировав инновации промышленной революции к плантационному земледелию, Джеймс Гилл превратил Сальвадор в мощное производство – место чрезвычайной производительности, неравенства и насилия. На его плантациях царили бесчеловечные условия — кофе стал символом капитализма, поэтому люди, находившиеся в подчинении владельца плантации, были фактически рабами — работали много, а получали за это мало. До сих пор некоторые кофейные магнаты используют эти негуманные методы, а люди вынуждены работать на них, чтобы выжить. «Каваленд» показывает истинную цену нашего утреннего кофе и заставляет задуматься, в каких условиях был создан наш любимый напиток.

Чем хороша книга Каваленд

Кофе приобрел популярность и превратился в необходимый атрибут современного общества всего за 200 лет. И эту историю становления ее как чрезвычайно распространенного фактически наркотика мало кто знает.
А особенно любителям кофе мало известно о жестокости, царившей на кофейных плантациях, и о Джеймсе Гилле, основателе одной из первых кофейных династий в XX веке.
В книге столько перипетий, иногда забываешь, что читаешь не о наркобаронах, а о производителях обычного, казалось бы, кофе.

Отзывы (0)