Код товару: 2648 |
16 людин додали у Вишлист
Доставка:
Гарантія:
Варіанти оплати:
Автор: Ирина Чадеева
Видавництво: Манн, Иванов и Фербер
Обкладинка
Тверда
К-ть сторінок
208 стр
ISBN
978-5-91657-856-0
Формат
205х260 мм
Мова
російська
Нова книга відомого блогера Ірини Чадеева стане в нагоді і початківцям і досвідченим кулінарам. Вишукані рецепти кексів, тортів, печива і десертів ретельно вивірені і доповнені докладними інструкціями з покроковими фотографіями. А головне, кожен пиріг з цієї книги гідний того, щоб опинитися на святковому столі, але при цьому більшість з них не вимагають великих витрат часу і складних прикрас.
Всього 60 рецептів:
Окрема глава присвячена необхідним для випічки продуктам і обладнання.
Всі рецепти забезпечені чіткими інструкціями і покроковими фотографіями від автора.
Маленькі хитрощі і поради: як спекти пиріг, якщо гості вже на порозі, як приготувати торт, який ви зможете взяти з собою в подарунок і ін.
Це книга для всіх, хто любить домашню випічку та солодощі, приготовані своїми руками.
Неважливо, новачок ви або досвідчений кулінар, вам знадобляться ця книга і кухонні ваги, і все вийде.
Мабуть, жодна область кулінарії не може похвалитися такою привабливістю, як випічка. Чудові торти, тістечка, пироги і печиво викликають бажання спекти і спробувати і у тих, для кого кондитерські вироби - постійне джерело насолоди, і у тих, хто вважає їх просто сховищем величезної кількості зайвих калорій.
І справа тут зовсім не в результаті (хоча він теж має велике значення), а в процесі. Що говорити, відчуваєш себе трохи чарівником, дивлячись, як білки перетворюються в тендітну піну, загусає на лопаточці заварний крем, витягується в найтонший лист тісто або виростає в духовці ніжний пористий бісквіт. Скільки задоволення: створювати, спостерігати, відчувати, вдихати аромат, відчувати себе практично всемогутнім! Ви скажете, що до ідеалу вам далеко, а я відповім - навіщо вам ідеал? Кожен крок наближає до мети, але погодьтеся, йти набагато цікавіше, ніж стояти, нехай навіть і в потрібному місці в потрібний час. Можливість навчатися, фантазувати, рости - ось що захоплює в кондитерській справі новачків, ось заради чого стають професіоналами.
Я намагаюся фотографувати і писати так, щоб вам захотілося разом зі мною відчути радість - радість вміти, радість бачити, радість розуміти і відчувати. Сподіваюся, іноді мені це вдається.