Bizlit +380995622563
Нет в наличии

Как открыть бар для чайников

Код товара: 79097
Как открыть бар для чайников книга купить

Автор: Рэй Фоли

Издательство: Диалектика Вильямс
Код товара: 79097
357 357 грн

2 человек добавили в Вишлист

Нет в продаже

Автор: Рэй Фоли

Издательство: Диалектика Вильямс

Переплет

Мягкий

К-во страниц

288 стр

ISBN

978-5-8459-2026-3

Формат

170х240 мм

Язык

русский

Описание книги Как открыть бар для чайников

Возможно, вы думаете: "Как хорошо иметь свой бар — ведь это вечеринки каждый день." Мы рады, что вы мечтаете заняться этим бизнесом, и хотим сразу же сообщить, что вы приступаете к делу правильно. От открытия небольшой закусочной до местного винного бара — возможностей в этой отрасли еще никогда не было так много.

Эта книга послужит вам путеводителем, с помощью которого вы сможете выбрать правильное направление. О работе бармена написано множество книг, но для управления баром мало быть только барменом. Чтобы быть владельцем такого заведения, вы должны видеть дальше внешней мишуры, когда человек за барной стойкой жонглирует бутылками, наливает пиво и болтает с клиентами. Вы должны почувствовать всю тревогу, пот, кровь и слезы, без которых в этом деле не обойтись. Мы надеемся, что, читая эту книгу, вы поймете, если еще не успели, что барный бизнес — это действительно бизнес. Вам придется делать вычисления, составлять прогнозы продаж, следить за расходами на оплату труда и т.д., как и в любом другом бизнесе. И в конечном итоге, успех вашего бара будет оцениваться, как и в любом другом бизнесе, — по полученной прибыли.

Независимо от того, кто вы — опытный бармен или официантка, знакомство с этой книгой послужит идеальным толчком для открытия собственного дела.

Отзывы о Как открыть бар для чайников

Как открыть бар для чайников отзывы