Друзі, ми працюємо. Віримо в ЗСУ і нашу Перемогу! Слава Україні!
Друзі, ми працюємо. Віримо в ЗСУ і нашу Перемогу! Слава Україні!
Код товару: 2908 |
1
|
Автор: Ева Пунш
Видавництво: Альпина Паблишер
Обкладинка
М'яка
К-ть сторінок
240 стр
ISBN
978-5-9614-5384-3
Формат
145х215 мм
Вага
390 г
Мова
російська
Багатьом початківцям кулінарам здається, що немає нічого простішого, ніж готувати за рецептом - досить знайти хороший і в точності йому слідувати. Але жоден, навіть найкращий, рецепт не розповість, як правильно робити такі базові речі, як зварити рис або вибрати м'ясо, яке підійде саме для цієї страви, і не пояснить, навіщо класти в каструлю кришталеву пробку, щоб отримати найсмачніший бульйон. Книги рецептів не навчать основам кулінарної науки і технології, а адже саме ці знання, якими щедро ділиться Єва Пунш, допоможуть вдумливому читачеві не тільки успішно справлятися з рецептами будь-якої складності, а й створювати власні - впевнено, легко і невимушено.