Друзі, ми продовжуємо працювати в Харкові. Віримо в ЗСУ і Нашу Перемогу! Слава Україні!
Друзі, ми продовжуємо працювати в Харкові. Віримо в ЗСУ і Нашу Перемогу! Слава Україні!
Код товара: 137534 |
Фото
Автор: Сергій Клімов
Издательство: Ukraїner
Переплет
Твердый
К-во страниц
288 стр
ISBN
978-617-8216-18-4
Формат
190х235 мм
Язык
украинский
В Украине есть свое вино и оно невероятно. И мы очень мало знаем о нем. История украинского виноделия тянется еще с античности, а может и в старину. Пережив советы с их антиалкогольной кампанией и массовой вырубкой виноградников, украинское виноделие активно развивается.
С восстановлением независимости высаживают новые виноградники, появляются новые винодельни, экспериментирующие со стилями вин и сортами винограда, наши вина получают все больше наград на международных конкурсах и слепых дегустациях. "Нерассказанная история украинского виноделия" откроет вам местные сорта винограда, лучшие терруары разных регионов Украины, традиционные и новые экспериментальные поделочные. А самое главное — книга расскажет о людях, стоящих за современным украинским виноделием и об их пути к вину.
Изюминкой издания является ряд историй современных виноделов из разных регионов Украины. Эти истории собраны в экспедиции, в которую команда Ukraіner ездила вместе с автором книги, основателем фестиваля Kyiv Food and Wine Festival (Brave Wine) Сергеем Климовым, осенью 2022 года. Некоторые винодельцы испытали значительные разрушения от российских снарядов, их виноградники заминированы. Несмотря на такое влияние полномасштабной русско-украинской войны, украинское вино продолжает развиваться, о нем все больше узнает мир. Пора узнать и нам.