Друзі, ми продовжуємо працювати в Харкові. Віримо в ЗСУ і Нашу Перемогу! Слава Україні!
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images8/kartinki/kniga-uroki-francuzskoj-kulinarii-chast-2-350x465.jpg)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-uroki-francuzskoj-kulinarii-chast-21-350x465.jpg)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-uroki-francuzskoj-kulinarii-chast-23-350x465.jpg)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-uroki-francuzskoj-kulinarii-chast-24-350x465.jpg)
![](https://bizlit.com.ua/image/cache/data/images11/kniga-uroki-francuzskoj-kulinarii-chast-25-350x465.jpg)
Друзі, ми продовжуємо працювати в Харкові. Віримо в ЗСУ і Нашу Перемогу! Слава Україні!
Код товара: 108987 |
1
|
Фото
Автор: Джулия Чайлд
Издательство: Розумна книга
Переплет
Твердый
К-во страниц
640 стр
ISBN
978-5-00111-301-0
Формат
170х260 мм
Вес
1619 г
Язык
русский
Ну и зачем понадобился второй том? И правда, он был подготовлен позднее, когда оказалось, что первый "оставил за бортом" едва ли не самую суть французской кухни, а именно то, что самое простое, изначально крестьянское блюдо отлично подходит для изысканного званого обеда.
В самом деле, биски из омаров и крабов (вам подробно разъяснят, как их выбирать и разделывать), фаршированная говяжья вырезка (вы узнаете, как правильно фаршировать и шпиговать), седло барашка (а это вообще что такое?), изысканно приготовленные овощи (скажем, гратен из картофеля и цикория дофинуаз), упоительные десерты (шербеты, муссы, кремы) - все это не только невероятно вкусно, но и вполне осуществимо на самой обычной домашней кухне. Отдельная глава второго тома посвящена выпечке французского хлеба, который сам по себе является деликатесом.
"Уроки французской кулинарии" пригодятся как молодой женщине (да и мужчине, почему нет?), которой нравится готовить, так и многоопытному кулинару, желающему отточить свое мастерство и порадовать домашних или гостей чем-то новеньким.