Львівська кухня

Автор Ігор Лильо

Издательство: Фоліо

Код товара: 111011

195 грн

0 человек добавили в Вишлист

Нет в продаже

Переплет Твердый

К-во страниц 160 стр

ISBN 978-966-03-8762-1

Язык украинский

Кулинария Зроблено в Україні

Доставка:

Стоимость от 29 грн
Срок доставки 1-4 дня
Доставляем службами Новая Почта или УкрПочта
Бесплатная доставка от 1000 грн
Международная отправка (доставка в другие страны мира)

Гарантия:

Возврат, обмен в течение 14 дней

Варианты оплаты:

Наличными (в отделении курьерской службы)
Картой VISA или MASTERCARD
Apple Pay
Google Pay

Львівська кухня — як складова частина галицької — це напрочуд дивна суміш української, польської, єврейської, вірменської традицій, яку акуратні та педантичні австрійці приправили запаморочливими ароматами Середземномор’я і впорядкували та класифікували. Тому ця кухня неповторна.

Але попри свою витонченість та оригінальність, львівська кухня і далі намагається опиратись на місцеві продукти, традиції та історичну пам’ять. А це викликає велику повагу. Книжка, яку ви тримаєте в руках, лише на перший погляд присвячена кухні — одному з найважливіших аспектів львівської історії. Насправді вона набагато цікавіша і змістовніша.

Відомий знавець міста Лева — Ігор Лильо — за допомогою головного редактора журналу «Егоїст», керівника гастрономічних проектів Клубу галицької кухні Всеволода Поліщука поєднав історії з життя відомих людей давнього Львова та Галичини з характерними саме для їхнього характеру рецептами страв. А рецепти ці передавалися у львівських родинах з покоління в покоління, і сучасні господині охоче їх готують і сьогодні.

Показать полностью

Отзывы о Львівська кухня

0 / 5

Оставить отзыв

Ігор Лильо

Ігор Лильо - український історик, доцент кафедри історії середніх віків та візантиністики.

Дослідник історії України, Галичини, Львова, антрополог та знавець галицької кухні. Директор ГО «Інститут Галицької кухні».