Bizlit +380995622563
Есть в наличии

Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

Код товара: 110332
Код товара: 110332
373 373 грн

3 человек добавили в Вишлист

На складе

Переплет

Твердый

К-во страниц

240 стр

ISBN

978-5-00146-286-6

Формат

188x225 мм

Язык

русский

Описание книги Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

Материаловед и инженер Марк Медовник рассказывает об удивительных, загадочных и неожиданных свойствах самых известных жидкостей, которые нас окружают. Керосин, жидкое мыло, кофе, чай, алкогольные напитки, чистящие средства, слюна, нитроглицерин, клей, соусы — со всеми этими жидкостями мы постоянно сталкиваемся в обычной жизни, но на самом деле знаем о них очень мало.

Между тем, прогресс стал возможен во многом потому, что мы научились разбираться в мириадах всевозможных жидкостей — от керосина до кофе, от эпоксидов до жидких кристаллов — и управлять ими. Эта книга о самых известных жидкостях — притягательных и угрожающих, освежающих и склизких, живительных и взрывчатых, вкусных и ядовитых. Мы не можем жить без них, но иногда они нас убивают (как цунами и подъем уровня воды).

В будущем это взаимодействие будет только углубляться. Книга построена вокруг перелета автора из Лондона в Сан-Франциско, но это необычный рассказ: полет описывается на языке молекул, сердечного ритма и океанских волн. Маршрут пройдет над вулканами Исландии, замерзшими просторами Гренландии, россыпью озер вокруг Гудзонова залива. Затем мы повернем на на юг и полетим вдоль побережья Тихого океана.

На этом фоне можно поговорить о жидкостях в самых разных масштабах — от океанов до капелек в облаках, — рассмотрев параллельно занятные жидкие кристаллы в бортовой мультимедийной аппаратуре, напитки, предлагаемые стюардами авиалинии, и, конечно, авиационное топливо, которое позволяет удерживать самолет в стратосфере.

Фишки книги

  • Книга «Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни» вошла в шорт-лист престижной премии Royal Society Science Book Prize в 2018 году и стала книгой года по версии Financial Times.

Для кого книга

  • Для тех, кому интересна химия, в частности различные жидкости.
  • Для всех, кто любит узнавать новое об устройстве нашего мира.
  • Для студентов, которым нужна популярная книга по химии.

Отзывы о Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

0 / 5


5 звёзд

0

4 звезды

0

3 звезды

0

2 звезды

0

1 звезда

0


Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни отзывы

Авторы книги Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

image/data/avtor/no_avtor.jpg

Марк Медовник — профессор материаловедения, инженер, директор Производственного института в Университетском колледже Лондона. Более 10 лет посвятил исследованию материалов. Работал как... Подробнее