Bizlit +380995622563
Нет в наличии

Уроки французской кулинарии. Часть 2

Код товара: 108987
Уроки французской кулинарии. Часть 2 книга купить

Автор: Джулия Чайлд

Издательство: Олма Медиа Групп
Код товара: 108987
Цена формируется

0 человек добавили в Вишлист

Скоро в продаже

Автор: Джулия Чайлд

Издательство: Олма Медиа Групп

Переплет

Твердый

К-во страниц

640 стр

ISBN

978-5-00111-301-0

Формат

170х260 мм

Вес

1619 г

Язык

русский

Ну и зачем понадобился второй том? И правда, он был подготовлен позднее, когда оказалось, что первый "оставил за бортом" едва ли не самую суть французской кухни, а именно то, что самое простое, изначально крестьянское блюдо отлично подходит для изысканного званого обеда. В самом деле, биски из омаров и крабов (вам подробно разъяснят, как их выбирать и разделывать), фаршированная говяжья вырезка (вы узнаете, как правильно фаршировать и шпиговать), седло барашка (а это вообще что такое?), изысканно приготовленные овощи (скажем, гратен из картофеля и цикория дофинуаз), упоительные десерты (шербеты, муссы, кремы) - все это не только невероятно вкусно, но и вполне осуществимо на самой обычной домашней кухне. Отдельная глава второго тома посвящена выпечке французского хлеба, который сам по себе является деликатесом.

"Уроки французской кулинарии" пригодятся как молодой женщине (да и мужчине, почему нет?), которой нравится готовить, так и многоопытному кулинару, желающему отточить свое мастерство и порадовать домашних или гостей чем-то новеньким.

Уроки французской кулинарии. Часть 2 отзывы

image/data/avtor/no_avtor.jpg

Чайлд Джулия — всемирно известный кулинар, автор мировых бестселлеров, посвященных искусству приготовления различных блюд, автор собственного телешоу.